조주기능사 자격증 취득방법, 진로 알아보기

 

 

출처 : pixabay

 

• 자격명: 조주기능사
• 영문명:  Craftsman Bartender
• 관련부처: 식품의약품안전처
• 시행기관: 한국산업인력공단

 

시험일정

• 보다 상세한 시험일정과 출제기준 등은 한국산업인력공단에서 운영하는 한국산업인력공단 사이트의 검색창에 '조주기능사'를 검색하시면 보다 효율적으로 확인하실 수 있습니다.
• 필기시험과 실기시험의 접수는 큐넷에 로그인 한 후 접수기간에 할 수 있습니다.

 

시험정보

• 수수료 : 필기 : 14500 원 / 실기 : 28600 원
• 취득방법 :

① 시 행 처 : 한국산업인력공단 ② 시험과목  - 필기 : 양주학개론, 주장관리개론, 기초영어 등에 관한 사항  - 실기 : 칵테일 조주작업 ③ 검정방법  - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)  - 실기 : 작업형(7분, 100점) ④ 합격기준 :  - 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상   - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상

 

수행직무

주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행

 

합격률

 

진로 및 전망

주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다. - 주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리하다.

 

출처 : 큐넷